KIMERA se fundó en marzo del 2015 el nombre salió de un trabajo de investigación innovador que el Fundador presento en DGALLIA.
Cuando se empezó el primer día solo se vendió 1 hamburguesa fue algo difícil, sin embargo el negocio continuo; se comenzó con pocas cremas con lo tradicional ; pero poco a poco se fue avanzando mejorando e innovando; cambiando de carta dando algo mejor a los comensales y se fue creando cremas algo diferente ;empezamos con hamburguesas solamente ; de ahí se puso salchipapas; cada seis meses se ponía algo diferente después se sacó broaster; como se vio que había mucha demanda se lanzó enchiladas y tacos y se fue sacando cremas nuevas ; ahora ya tenemos más de 25 cremas diferente para el gusto del consumidor ahora sacamos Shawarma y Chifa
El modelo de negocio de KIMERA es que entren comensales y encuentren de todo y todos puedan comer, KIMERA da opciones ahora tenemos una carta amplia y cremas que los clientes pueden escoger ; cosa que no te dan en ningún lado y seguimos avanzando cada vez más y nuestra meta es hacer comida molecular.
Marca | Kimera |
Sector | Gastronomia |
País de Origen | Perú |
Inicio de Operaciones | 2015 |
Países que opera | Lima,Peru |
# de Unidades | 1 local |
Tamaño Local ( en m2) | 20 m2 – 50m2 |
Ubicación Recomendable | Frente a una universidad, centros comerciales, puerta a calle |
Duración Contrato | 5 años renovable( Alquiler) |
DATOS ECONOMICOS | |
Canon de entrada | US$ 5,000 dólares |
Inversión por infraestructura e implementación | US$ 6,800 dólares |
Royalty | % 3 de los ingresos mensuales |
Canon Publicidad | % 2 de los ingresos mensuales |