Desde hace 4 años Pukara ¨Peruvian Cuisine¨ marca gastronómica que opera en el corazón de Boca Ratón en el condado de Palm Beach en el estado de Florida USA en alianza con Expansión Franquicia proyecta a expandirse en el mercado norteamericano y Sud América con socios franquiciados.
La oferta gastronómica de Pukara refleja la tradición y el amor por la cocina peruana; es liderada por su Master Cheff Fabrizzio Alcazar socio fundador. «Un poco de nuestro amor y tradición, es lo que se vive en Pukara. Compartimos nuestra pasión y sabores contigo».
El Cheff Fabrizzio trabajo en Maggiano’s Little Italy por más de 16 años que pertenece a Brinker International, Inc ; donde fue Executive Chef Partner por más de 9 años de la locación de Boca Ratón, Fl USA ; siendo entrenador de la compañía abriendo más de 8 tiendas a nivel nacional y 1 en Arabia Saudita
Pukara es una marca orgullosa de sus raíces y sabores; donde puedes encontrar desde un clásico Lomo Saltado a una Papa a la Huancaína; desde un Tiradito de Rocoto a un Ají de Gallina…un abanico de las mejores recetas de la comida peruana de platos de fondo, entradas, postres, causas, ceviches, sopas y ensaladas, entre otros… Pukara es donde la comida y la atención te teletransporta a Perú.
Pukara se caracteriza por ofrecer cocina peruana tradicional
Pukara es vivir la mejor experiencia culinaria imaginable de la sazón de la cocina peruana. Es un espacio donde se puede vivir la verdadera esencia, sabor y sabores de los platos peruanos más exquisitos.
Es difícil encontrar un peruano que no esté orgulloso de su cocina. Por lo cual queremos llevar Pukara a diversos nuevos destinos para evangelizar la comida peruana a través de franquicias.
Pukara viene preparando sus diversos formatos de franquicias; y se estima que estén listo para el 3er trimestre del presente año; los cuales podrán operar en ubicaciones puerta a calle o dentro de los Centros Comerciales Malls.
Guillermo Quintana Director Global Expansión Franquicia menciona que hay una gran tendencia de las marcas gastronómicas peruanas en expandirse a nivel internacional siendo embajadoras de la cultura culinaria peruana con gran aceptación en nuevos mercados tanto de comensales como de socios locales; ya habiendo un 20% de estas marcas que han logrado cruzar fronteras y conquistar nuevos países. Informes al 968680849 o info@expansionfranquicia.com